京都のミシュラン2つ星店で9年間修行をした後、滋賀県ならではの食材やお酒、そして食文化を気軽に楽しんでいただきたいと思い、2019年地元である滋賀県米原市（JR坂田駅徒歩10分）にオープンさせたのが「嘉祥」です。
毎朝、四季折々の新鮮な魚、滋賀・米原で収穫した地産の野菜など、旬の食材が持つ味わいを最大限活かせるように丁寧にお作りしています。
生まれ育った地元の方々にはもちろん、他県や海外からお越しのお客様にも、日本料理の奥深さと素晴らしさを嘉祥で感じていただければと思います。
四季折々の日本料理をご堪能いただくために、お店の空間づくりにもこだわっており、店内は木を基調とした和モダンで落ち着いた雰囲気。
足を伸ばしてゆっくりと寛いでいただけるよう、全席掘りごたつになっております。
また、季節感あふれる彩り豊かな器をご用意させていただいており、店内の空間とあわせて視覚的にもお料理をお楽しみいただければと思います。
お一人様でも日本料理を気軽にお楽しみいただけるカウンター席は厨房の眼の前にあり、実際に食材を調理する様子もお楽しみいただけます。
小さいグループから人数に合わせて宴会まで対応できるテーブルです。落ち着いた雰囲気の中、日本料理をお楽しみいただけます。
（ご予算に応じて7～9品をお作りします）
（お料理を3～4品をお作りします）
（ご予算に応じて季節のデザートをおつけできます）
ランチの営業時間は11:30〜14:00(L.O.13:00)
定食は数量限定です。
お店でお楽しみいただく嘉祥の日本料理を、大切な取引先様との会議やイベント、
ご自宅でのご家族やご友人との大切なひとときのためにお持ちかえりもご用意しています。
（ご予算に応じて7～9品をお作りします）
（お料理を3～4品をお作りします）
滋賀県米原市出身。
京都のミシュラン２つ星で9年間従事した後、2019年、敷居の高い日本料理ではなく、地元産の食材やお酒を気軽に楽しんでもらうため「嘉祥」をオープン。
| 住所 | 滋賀県米原市顔戸1360-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0749-52-8128 |
| 営業時間 |
11:30～14:00(L.O.13:00) 17:30～22:30(L.O.21:00) |
| 定休日 | 不定休 |
| アクセス |
JR坂田駅徒歩10分 駐車場6台以上 |
